Cosa facciamo per voi

Le mele

Le nostre colline si sono rivelate estrema­mente vocate per la coltura del melo. Non a caso in queste zone si è diversificata ed e stata coltivata fin dai tempi remoti, una eccellente varietà di mela, la mela rosa.
Di mele ne coltiviamo oltre 10 varietà: dalle tradizionali alle più recenti selezioni, compre­se le “mele antiche” (mela rosa, annurca, renetta … ).
Per effetto dei terreni argillosi ricchi di elementi minerali, dell’escursione termica, per le più frequenti bagnature della pioggia e per la scelta ottimale del periodo di raccolta, qui le mele assumono una colora­zione più intensa, presentano una polpa più soda e croccante, posseggono migliori proprietà nutrizionali ed hanno un sapore e profumo senza eguali.

Il nostro olio

La produzione è limitata, ma il prodotto è ottimo. Esso • è ottenuto dalle numerose . varietà di olive che coltiviamo (piantone di Mogliano, piantone di Falerone, leccino, dolce agogia, frantoio, ecc.), così, a differen­za degli oli monovarietali, le sue proprietà organolettiche e salutistiche, risultano più armoniche e complete.

e il miele

Il miele è prodotto dalle nostre api in una nicchia ancora incontaminata, lontano da zone industriali e via con intensa circolazio­ne.
Esso è tal quale le api lo hanno fatto: non subisce processi di riscaldamento (pastoriz­zazione), né filtrazioni spinte.
Le api sono allevate nel pieno rispetto dei loro cicli e istinti naturali

Produciamo un ottimo miele di acacia, un miele millefiori in buona parte raccolto su fiori di erba medica e, in alcuni anni, il miele di melata.

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