La mela tipica delle Marche. Piccola, irregolare, molto schiacciata, con un corto peduncolo: insomma una mela non bella ma decisamente buona. Sapore acidulo zuccherino, profumo intenso e aromatico: dapprima molto croccante, poi più tenera.
Epoca di raccolta: prima decade di ottobre.
Maturazione di consumo: 30 gg. dopo raccolta.
Conservabilità: ottima e lunga.
