È la “mela verde” per antonomasia, scoperta casualmente in Australia nel giardino della signore Smith. Ha polpa bianco-ghiaccio, sapore di mela acerba, acidula, molto succosa e croccante. Adatta a diete ipocaloriche per il suo basso contenuto di zucchero.
Epoca di raccolta: fine settembre.
Maturazione di consumo: 1 O gg. dopo raccolta.
Conservabilità: ottima e per lungo tempo.
