La classica mela a 5 punte conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Polpa finissima dal sapore aromatico e dolce, dapprima croccante, poi fondente, farinosa a sovramaturazione.
Epoca di raccolta: seconda decade di settembre.
Maturazione di consumo: 1 O gg. dalla raccolta.
Conservabilità: buona, ma se non conservata al freddo diventa più farinosa.
